三伏天吃什么肉最好吃（三伏天吃什么肉）

鸭肉。

俗话说，防苦夏多吃鸭，三伏天多吃鸭肉，可以消暑。可以多吃煲鸭汤。做法如下：

1.鸭洗净剁块，菠萝处理好切小块；葱切小段，准备好姜片。

2.锅中烧开水，放入鸭块焯至变色后捞出控干水分。

3.将蚝油、酱油、料酒、白糖倒入碗里调成料汁。

4.热油锅，底上先放入葱和姜片，然后分别码入鸭块和菠萝块。

5.倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。