鸡肉清洗干净，切大丁
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切好的鸡丁加入料酒、胡椒粉、少许盐腌制入味
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青红椒洗净去籽，切成比鸡肉大一点点的小块
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香菇洗净，切掉菇柄，然后切小块
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竹签清洗干净，把处理好的蔬菜和肉串成串
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串好后的串上刷油（手不要软，要多刷些）
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刷完油后再撒适量的盐和孜然粉，放入微波炉
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用微波烧烤组合C-2功能，烤15分钟，时间到后带隔热手套取出即可食用
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