福清牛肉滑粉的做法(福清牛肉滑粉做法和配方)

福清牛肉滑粉的做法(福清牛肉滑粉做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-10 20:24:29

福清牛肉滑粉的做法

用料

主料

牛里脊适量

辅料:菜花适量,水芹菜1小把,竹笋(笋米)适量,青蒜2根。

调料:色拉油适量,食盐适量,鸡精2克,蒜适量,生抽适量,地瓜粉适量

牛肉滑的做法

准备:

1.白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段

2.牛肉切片,用生抽和鸡精腌制15分钟左右

3.热油,爆香大蒜头,放入白菜花,加盐炒入味

4.加入清水盖锅盖煮;同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀

5.汤煮开后,调好味道,将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中,全部放好后,用锅铲搅动下再盖锅盖

6.待煮沸后,放大蒜叶和芹菜,关火即可

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