葱拌牛肉的调料汁做法（凉拌牛肉的调料汁最简单）

原料:牛肉400克,精盐、鸡精、酱油、葱段、姜片、白糖、料酒、花椒油、辣椒油、芝麻酱各适量。

分步详解:牛肉洗净焯水。净锅上火,倒入水,放入牛肉,调入料酒、葱段、姜片、酱油烧沸,去浮沫,加入精盐,小火煮至肉熟,稍焖,捞起凉凉,切片,放入碗内。芝麻酱、鸡精、白糖、花椒油、辣椒油调匀,均匀地浇在牛肉上即可。