请问做菜收汁的时候盖锅盖吗(烧菜是盖着煮收汁快还是不盖)

请问做菜收汁的时候盖锅盖吗(烧菜是盖着煮收汁快还是不盖)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 21:56:28

请问做菜收汁的时候盖锅盖吗

这个不能一概而论哦。比如红烧焖肉之类的,就需要加多点水盖锅盖小火慢慢收汁。但是如果烧菜之类的,只有一点点水,就无需盖锅盖,大火收汁即可。

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