澄粉可以直接做肠粉吗（只用澄粉怎么做肠粉）

可以

水350g，大米500g，澄粉250g，玉米淀粉250g

做法步骤：

1、先用清水将大米淘洗干净，然后把水倒掉；

2、然后再将洗好的大米用350g的清水泡5到8个小时；

3、泡好后就可以将大米加泡米水用磨浆机磨成米浆备用；

4、米浆磨好后放入澄粉、玉米淀粉以及红薯淀粉搅匀即可。