1.芥菜洗干净切成段
2.瘦肉洗干净切成薄片，放几块姜片去腥，加入花生油，淀粉和适量的盐腌制10分钟入味。
3.锅里放清水大火烧开，把腌制好的瘦肉倒进去，水再次煮开把浮沫撇去
4.把芥菜倒进去，加入适量盐，煮熟即可
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