酱油泡小鸟蛋的家常做法怎么做好吃（酱油泡蛋的正宗做法）

做法步骤

1

小鸟蛋放入锅中，加水、米醋，大火煮开，然后转小火继续煮10分钟。5

将煮好的小鸟蛋捞出，敲裂。

3

锅中倒入少量水，下姜片，切开的八角、酱油、绍酒，用中火煮开，然后装入碗中。

4

将小鸟蛋放入酱料中，腌制1个小时，剥开后装盘。

5

在每个小鸟蛋上淋上少许酱汁即可