大辣子做法（十五种辣子的做法大全）

大辣椒炒香干。用料:辣椒2-3个、豆干3-4片、花椒适量、香葱适量、五香粉适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

做法:(1)所需食材。

(2)洗净切好备用,豆腐干放到滚水里煮一下。

(3)锅中温油放花椒煸香,取出花椒。再放入香葱,下辣椒香干掂炒,放入五香粉,掂炒片刻再放入生抽,快出锅时放盐,鸡精。

(4)盛盘即可。