有什么办法让冻牛肉解冻后保持颜色鲜红（冰冻牛肉怎么解冻才像新鲜牛肉）

方法很多，可以在冻牛肉上撒点盐，解冻后的牛肉颜色鲜红。买回来的鲜牛肉，不用洗切成小块，用白酒涂抹肉块，这样再冷冻杀菌消毒，还能保持牛肉颜色鲜红不变质。