怎么煮出来的牛肉是红的（怎么使煮出来的牛肉发红）

在煮的过程中，除了加生抽之外还加入老抽，只要加入足量的老抽煮出来的牛肉就必定是红的，但是老抽如果加多的话，牛肉的颜色发黑也不好看。