麻辣豆腐咋做好吃（做麻辣豆腐家常做法）

材料：

嫩豆腐：1块

麻辣豆瓣酱：适量

干辣椒（或辣椒粉）：适量

大葱：适量

姜：适量

蒜：适量

鸡精（可选）：适量

食用油：适量

生抽：适量

糖：适量

盐：适量

花椒粉：适量

步骤：

将嫩豆腐切成合适大小的块状备用。

姜、葱、蒜分别切成末备用。

取一个锅，加入适量的食用油，烧热后加入姜末、蒜末和葱末，炒香出香味。

然后加入适量的麻辣豆瓣酱和干辣椒，根据自己的辣度喜好调整，继续翻炒出香味。

将切好的豆腐块加入锅中，小火慢炖几分钟，使其充分入味。

加入适量的生抽、糖、盐和鸡精，再继续煮一会儿，使调料充分渗入豆腐。

最后撒上适量的花椒粉，焖煮片刻即可关火。

将麻辣豆腐装盘，撒上一些切好的葱花作为装饰。