炒猪头肉菜谱(生炒猪头肉做法)

炒猪头肉菜谱(生炒猪头肉做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-11 05:26:55

炒猪头肉菜谱

食材清单

青蒜 3根/150g 、 猪头肉 适量 、 大蒜 2瓣 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 鸡精 少量

烹饪步骤

步骤1

准备好所需食材。蒜片不需要那么多,只要2瓣即可。青蒜洗净切段,大蒜切片。

步骤2

锅里放适量油,把蒜片放进去炒。

步骤3

先把比较厚的蒜白放进去炒10秒。

步骤4

然后再把叶子也放进去炒。

步骤5

叶子放进去后也把猪头肉放进去。因为青蒜很快熟。

步骤6

稍微炒均匀,加入1勺酱油,生抽老抽都可以。

步骤7

翻炒到蒜叶变软后,加入小半勺盐。猪头肉是咸的,期间还加了一勺酱油,所以盐要少量加。

步骤8

然后再加入适量鸡精。翻炒均匀即可出锅。

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