烧烤韭菜怎么烤的嫩（烧烤韭菜要老的还是嫩的）

1、食材准备。

2、韭菜洗净，沥干表面水分，用竹签串起来。

3、在两面间均匀地涮层油。

4、烤箱的第二层，190度烤5-7分钟。

5、烤过的韭菜明显变软身，这时取出再在两面间涮上食用油。

6、均匀地撒上椒盐。

7、撒上烧烤料和孜然粉，再放回烤箱烤3分钟左右即可。

扩展资料：

烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，烤韭菜有强肾壮阳之功效。烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。