材料包括:盐 1勺、葱 1个、姜 4片、味精 1勺、生抽 1汤匙、辣椒 4个、鸡汤 1碗、料酒 1茶匙、花椒 1.5个。
1、第一步鸡肉焯水。
2、把葱姜,辣椒准备好。
3、盆中放入鸡肉,白酒,料酒,生抽,胡椒粉,拌匀,静置半小时。
4、锅内放油加热,放入葱姜辣椒爆香。
5、倒入鸡肉炒至微黄。
6、倒入水和其他配料煮至汤汁浓稠。
7、盛入碗中,撒葱花,完成。
材料包括:盐 1勺、葱 1个、姜 4片、味精 1勺、生抽 1汤匙、辣椒 4个、鸡汤 1碗、料酒 1茶匙、花椒 1.5个。
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2、把葱姜,辣椒准备好。
3、盆中放入鸡肉,白酒,料酒,生抽,胡椒粉,拌匀,静置半小时。
4、锅内放油加热,放入葱姜辣椒爆香。
5、倒入鸡肉炒至微黄。
6、倒入水和其他配料煮至汤汁浓稠。
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