蹄花是哪个部位（蹄花是哪个部位图解）

猪蹄。

蹄花在每个地方都有不同的叫法，有些地方把它称为猪手，可是有些地方把它称为蹄筋，无论是什么菜品，都有跟它相关的美食，口感方面还是挺不错的。