生蚝煎蛋小吃摆摊秘制配方(生蚝鸡蛋烧摆摊配方)

生蚝煎蛋小吃摆摊秘制配方(生蚝鸡蛋烧摆摊配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-11 05:49:18

生蚝煎蛋小吃摆摊秘制配方

生蚝煎蛋是一道美味的小吃,下面是一个秘制的配方供您参考:
材料:

生蚝 6-8 只

鸡蛋 2-3 个

葱花适量

姜末适量

盐适量

白胡椒粉适量

生抽适量

油适量
步骤:

将生蚝洗净,用纸巾擦干水分备用。

打入鸡蛋,加入盐、白胡椒粉和生抽,搅拌均匀。

热锅加入适量的油,待油热后加入姜末和葱花炒香。

将生蚝放入锅中,煎至两面金黄。

将鸡蛋液倒入锅中,轻轻摇晃锅子使鸡蛋液均匀分布在生蚝上。

煎至底部凝固后,用铲子将整个蛋饼翻转,继续煎至另一面金黄。

煎好后,将生蚝煎蛋盛出,撒上少许葱花作为装饰即可。

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