1. 首先,将大白菜切成小碎片,然后放入清水中浸泡约一小时,以去除残留的农药和虫害;
2. 然后,将大白菜沥干水分,用少许食用盐、料酒、糖、花椒等调料,搅拌均匀;
3. 接下来,将大白菜装入干净的坛子或瓦罐中,加入少许清水,放入密封罐中,放入蒸笼中蒸熟即可;
4. 最后,将大白菜装入容器中,倒入少许醋,搅拌均匀,即可食用,也可以放入冰箱中冷藏后食用。
1. 首先,将大白菜切成小碎片,然后放入清水中浸泡约一小时,以去除残留的农药和虫害;
2. 然后,将大白菜沥干水分,用少许食用盐、料酒、糖、花椒等调料,搅拌均匀;
3. 接下来,将大白菜装入干净的坛子或瓦罐中,加入少许清水,放入密封罐中,放入蒸笼中蒸熟即可;
4. 最后,将大白菜装入容器中,倒入少许醋,搅拌均匀,即可食用,也可以放入冰箱中冷藏后食用。
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