泡椒萝卜皮的做法（泡椒陈醋萝卜皮的做法大全）

泡椒萝卜皮是一道辣味爽口的川菜，下面是制作泡椒萝卜皮的一种常见做法：

材料：

萝卜皮：500克

泡椒：适量

大蒜：适量

生姜：适量

鸡精：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

将萝卜皮切成2-3厘米见方的小块。

锅中倒入足够的水，将萝卜皮放入烧开的水中焯水，煮约1-2分钟，然后捞出，沥干备用。

锅中加热适量的食用油，放入切碎的生姜和大蒜翻炒出香味。

加入适量的泡椒翻炒均匀。

将焯水过的萝卜皮放入锅中，继续翻炒均匀。

加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整调料的用量。

炒熟后，关火，装盘即可享用。

这样，一道美味的泡椒萝卜皮就做好了。你可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，让它更适合自己的口味。希望对你有帮助！