烤鱼切块的家常做法（烤鱼切片的做法）

烤鱼切块是一道非常美味的家常菜，下面是一份简单的烤鱼切块的做法：

所需材料：

- 鲫鱼一条

- 盐、黑胡椒适量

- 橄榄油适量

- 柠檬半个

步骤：

1. 将鲫鱼洗净，去鳞、去腮、去内脏，然后用厨房纸巾擦干水分。

2. 在鱼身上均匀地撒上盐和黑胡椒，然后在鱼肚子里塞入柠檬片和姜片。

3. 预热烤箱至200℃，将鱼放在烤盘上，刷上橄榄油。

4. 把烤盘放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到鱼肉变白，熟透即可。

5. 取出烤盘，将烤好的鱼块放在盘子里，挤上柠檬汁即可食用。

温馨提示：

1. 烤鱼的时间和温度可以根据烤箱的不同而有所调整，建议根据自己的烤箱情况进行调整。

2. 如果不喜欢柠檬的酸味，可以不加或者换成其他水果汁。

3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在烤之前先在鱼上涂一层淀粉或者鸡蛋液，这样可以让鱼肉更加嫩滑。