鸦片鱼怎么做好吃 清蒸剁椒鸦片鱼尾（鸦片鱼清蒸的正宗做法）

用料：鸦片鱼尾6条、姜10片、青红辣椒碎若干、葱末若干、生抽2汤匙、料酒2汤匙

做法：

步骤 1

将鸦片鱼尾清洗干净，放入盘中，放入料酒、姜片腌制片刻

步骤 2

用蒸锅烧开水后，放入整盘鱼尾，蒸10分钟

步骤 3

蒸好后把水倒掉，将鱼尾移至干净的盘子。另起一个平底锅，热油后将姜葱蒜、青红辣椒爆炒，将生抽兑适量开水后倒入盘中，再将炒后的料铺在最上面即可