苦荞麦米什么颜色的好（真正的荞麦米颜色）

苦荞米一般是黄褐色的比较好，黄褐色是正宗的苦荞米。

苦荞米是将苦荞经熟化、脱壳后烘干, 产品呈黄褐色。荞麦主要分布在东亚和欧美, 前苏联种植最多, 占世界种植面积的60%。我国也是荞麦生产大国, 面积和产量均居世界第二位, 是世界上最大的荞麦出口国, 南方和北方都有种植。