毛蛤肉炒菠菜怎样好吃（蛤蜊肉炒菠菜的家常做法）

要让毛蛤肉炒菠菜好吃，首先需要选用新鲜的材料。将毛蛤肉洗净切小块，用姜蒜爆香后加入炒熟的菠菜，翻炒均匀。调味时可加入适量的盐、生抽和少许糖，让菜肴更加鲜美。如果想要增加口感，还可以加入少许耗油和鸡精。

最后，将炒好的毛蛤肉和菠菜装盘，撒上一些葱花和辣椒丝，即可美味享用。