1、食材:冷冻大虾500g,葱花5g,生姜10g,大蒜10g,料酒20g,白糖3g,酱油5g,香菜3g。
2、首先需要把大虾洗干净挑虾线,如果想为了美观可以不去头。
3、接着在锅中烧好油加白糖,这是为了熬糖色儿。
4、然后加入葱姜蒜爆香。
5、等到下锅后用筷子搅匀。
6、接着加料酒、少量红烧酱油。
7、可以起锅装盘啦,加入洒以及少量香葱香菜。
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2、首先需要把大虾洗干净挑虾线,如果想为了美观可以不去头。
3、接着在锅中烧好油加白糖,这是为了熬糖色儿。
4、然后加入葱姜蒜爆香。
5、等到下锅后用筷子搅匀。
6、接着加料酒、少量红烧酱油。
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