蘑菇肉片汤的做法是什么(蘑菇肉丝汤的做法大全窍门)

蘑菇肉片汤的做法是什么(蘑菇肉丝汤的做法大全窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 07:19:46

蘑菇肉片汤的做法是什么

您好,材料:

猪瘦肉片200克,蘑菇200克,葱姜适量,盐适量,清水适量

做法:

1.将蘑菇洗净切片备用,猪瘦肉切成薄片备用。

2.锅中加入适量的清水,放入葱姜,大火烧开。

3.放入猪肉片,煮至水再次烧开,撇去浮沫。

4.加入蘑菇片,继续煮10分钟。

5.最后加入适量盐,调味即可。

6.装盘,撒上葱花即可食用。

小贴士:

1.蘑菇要选择新鲜的,切片不要太薄,否则会煮烂。

2.猪肉片要选择肉质鲜嫩的部位,切片要均匀。

3.煮汤时要多撇去浮沫,保持汤清味鲜。

4.加盐的时间要掌握好,加盐过早会使蘑菇和猪肉变硬,加盐过晚又会影响味道。

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