广西上林糯米饭是一道传统的广西美食，下面是一种简单的做法：
材料：
- 糯米：500克
- 猪肉：适量
- 香菇：适量
- 笋干：适量
- 腊肠：适量
- 鱿鱼干：适量
- 花生米：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青葱：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将糯米洗净，浸泡4-6小时，使其充分吸水。
2. 糯米泡发后，沥干水分备用。
3. 将猪肉切成小块，香菇、笋干、腊肠和鱿鱼干切片备用。
4. 取一个适合蒸的容器，抹上薄薄的食用油，将泡发好的糯米倒入容器中。
5. 在糯米上放入切好的猪肉、香菇、笋干、腊肠和鱿鱼干。
6. 碗中调制一份调料：取适量的盐、酱油和料酒，加入细切的生姜和蒜瓣，搅匀后倒入容器中。
7. 将容器放入大蒸锅中，加盖用大火蒸煮1-2个小时，直至糯米饭变熟软。
8. 蒸饭的同时，可以将花生米用清水洗净，沥干备用。
9. 在炒锅中加入适量的食用油，放入洗净的花生米炒至金黄。
10. 蒸熟的糯米饭取出，撒上炒好的花生米，洒上切碎的青葱即可享用。
这样，一道美味的广西上林糯米饭就做好了。根据个人口味，您还可以根据喜好添加其他配料，如咸蛋黄、香肠等，以丰富糯米饭的味道。
