刀怎样淬火才硬（刀淬火正确方法）

方法如下：

首先把菜刀加热到橘红的状态，然后将刀具迅速放入冷水中冷却，让刀具冷切后可以使刀更加锋利，这样可以提升刀具的硬度。淬火可以使刀具不容易生锈，不过淬火还是不要自己操作，到专门的地方淬比较安全。