炒熟的薏米能直接煮饭吗（炒过的薏米直接用开水泡可以吗）

炒熟的薏米是指事先在油中炒过或者干烘过的薏米。这种薏米已经被加热过，因此它的外观、口感和风味与普通的生薏米有所不同。

炒熟的薏米通常更适合用来制作其他菜肴，如糊状饭团、粥或炖汤等。虽然理论上可以直接将炒熟的薏米煮饭，但由于经过炒制后，薏米表面的涂层不易溶解，可能会导致煮出的米饭外观不太美观，并且口感也会有所不同。