没有烤箱如何做烤羊排(怎么在没有烤箱的情况下做烤羊排)

没有烤箱如何做烤羊排(怎么在没有烤箱的情况下做烤羊排)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-25 16:09:13

没有烤箱如何做烤羊排

食材:绵羊排,孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、姜、蒜、八角、花椒、沙姜、料酒、酱油、耗油、芝麻和萝卜

步骤:

1.用筷子在切好片的白萝卜上插一些孔

2.将白萝卜铺在电饭锅底部,然后把羊排摆在萝卜上面

3.把半碗料酒、5颗八角、1小抓花椒和沙姜、姜片、蒜放进电饭锅里,再加入适量盐、酱油、耗油给羊肉入底味

4.按下电饭锅的煮饭键,煮好后白萝卜就可以吸走羊排的膻味了。(注意!这个步骤是不需要放水的,白萝卜水分含量比较高,煮的时候会出水)大概20分钟后,电饭锅跳闸,盛出羊排

5.接下来开始——煎香,这一步要用到平底锅。将羊排放进平底锅里。注意不用放油,羊排本身含有一定的肥肉,小火把它的油给煎出来,煎的时候要注意翻面,不要把羊排给煎糊了

6.等两面微微焦黄时,撒上孜然粉、胡椒粉和辣椒粉一起煎

7.羊排煎好了,盛出锅,撒上白芝麻、葱花点缀,这道做法非同寻常的烤羊排就大功告成了

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