臊子怎么做好吃简单（四川炒臊子正宗做法）

步骤一

1.所有蔬菜切丁，肉切臊子备用

步骤二

2.甜面酱倒入小碗中加入糖，少许酱油调匀，酱油可以取代盐，无需另外放盐，如口味稍重可适量调少许盐（因为是小孩吃所以没放辣酱）。

步骤三

3.油锅起火下入肉臊子煸炒变色盛出备用。

步骤四

4.热?凉油下入葱花姜丝炒香，依次加入肉臊子丶蘑菇木耳丁胡萝卜丁、土豆丁丶黄瓜丁炒至变色。

步骤五

5.加入调好的酱汁。

步骤六

6.炒匀加入适量水，待汤汁浓郁起锅前稍加点鸡精调味即可。