蒸的胡萝卜营养价值怎么样（四种人不宜吃胡萝卜）

蒸胡萝卜有营养，蒸是能较大程度保留胡萝卜原有营养成分的一种烹饪方式，可以为人体提供所需的部分营养物质，而且蒸胡萝卜的口感比较软烂，尤其适合幼儿、老年人等咀嚼功能较弱的人群吃。