煎腊肉的做法（煎腊肉的面糊怎么调）

主料：

腊肉一块，小麦面粉一碗。

辅料：

油小半碗。

做法：

1、 取出存放的腊肉，解冻后，将其切直三厘米左右的块状，然后放进清水中清洗浸泡半小时，现在的时间开始调制面糊。

2、 先取一个大碗或者小盆，加一碗水，再把准备的小麦面粉加入，不断搅拌，至其完全混合，调制成的面糊要能挂住筷子，如果没有达到这种程度，可以根据调制的情况加少量水或面粉。

3、 下面将浸泡好的腊肉捞出，沥干水分，倒进调制好的面糊里，稍微搅拌。