包菜炒肉片怎么做好吃（包菜炒肉片的正宗做法）

你好，材料：

1.包菜250克

2.瘦肉片150克

3.葱姜蒜适量

4.盐、生抽、料酒、糖适量

5.油适量

做法：

1.将包菜洗净，切成小块备用，瘦肉片切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3.放入瘦肉片煸炒至变色。

4.加入料酒、生抽、盐、糖、少量清水煮熟。

5.放入包菜块，翻炒均匀。

6.加入少量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。

7.最后开锅收汁即可。

小贴士：

1.瘦肉片要切薄，这样可以更快煮熟。

2.翻炒时火候不要太大，避免烧焦。

3.可以根据个人口味适量加入调料。