炸的面食油起泡沫怎么回事（炸东西油起泡沫快速解决方法）

油被重复使用：如果油被反复使用，可能会导致油中的杂质和水分增多，从而引发泡沫。

残次油或杂质过多：如果使用的油质量较差，或者油中杂质过多，也可能导致油起泡沫。

油温不够：如果油温长时间停留在低温区，也可能导致油起泡沫。

油很脏，含有杂质：如果油很脏，含有杂质，也可能导致油起泡沫。

油是劣质油，沸点不一：如果使用的油是劣质油，沸点不一，也可能导致油起泡沫。

为了解决这个问题，你可以尝试以下方法：

换油：如果条件允许，可以考虑换用新的油。

调节油温：调整油温，使其保持在适当的范围内。

去除油中杂质：使用滤网或者过滤器，去除油中的杂质。

使用消泡剂：在炸制过程中，可以加入适量的消泡剂，以减少泡沫的产生。

放花椒或盐：在炸制过程中，可以放入适量的花椒或盐，以减少泡沫的产生。

用白萝卜吸残余：使用白萝卜吸除残余的油，以减少泡沫的产生。

用锅盖略盖：用锅盖略盖，以减少泡沫的产生。

控制食材水分：控制食材的水分，以减少泡沫的产生。