炒五香干是怎么做的(最简单的五香干做法大全)

炒五香干是怎么做的(最简单的五香干做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-13 06:56:18

炒五香干是怎么做的

主料:

  五香豆腐干2块

  辅料:

  蚝油20克,干香菇2个,豆豉适量,大蒜2瓣,盐1勺,大葱1根,生抽2勺

  做法:

  1.五香豆腐干切成大小均匀的长条,大葱切葱花,大蒜切末,干香菇浸泡10分钟,然后切丁;

  2.锅里倒入适量油,油温烧至7成热,放入豆豉、蒜末一起煸炒;

  3.煸炒出香味之后,下入切好的香菇丁,继续翻炒均匀;

  4.然后下五香豆腐干,开大火翻炒,翻炒几下之后加适量生抽2勺、料酒和蚝油;

  5.加盖后,换小火煮上,2-3分钟;

  6.开盖,加入适量的盐和胡椒粉调味,出锅撒上葱花即可。

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