食材
白菜、北豆腐、火腿、鸡蛋、盐、鸡精、枸杞。
做法
1、白菜一棵洗净切成小片,北豆腐切成小方块。
2、鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。
3、鸡蛋打散入锅煎熟。
4、往锅内一次性加适量开水,放入姜片。
5、大火煮两三分钟至汤色变浓。
6、加入豆腐和火腿,上盖小火煮6-8分钟。
7、再加入白菜煮五分钟。
8、最后放入枸杞煮两分钟,调入盐和鸡精。
食材
白菜、北豆腐、火腿、鸡蛋、盐、鸡精、枸杞。
做法
1、白菜一棵洗净切成小片,北豆腐切成小方块。
2、鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。
3、鸡蛋打散入锅煎熟。
4、往锅内一次性加适量开水,放入姜片。
5、大火煮两三分钟至汤色变浓。
6、加入豆腐和火腿,上盖小火煮6-8分钟。
7、再加入白菜煮五分钟。
8、最后放入枸杞煮两分钟,调入盐和鸡精。
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