生蚝肉变红是什么原因(生蚝发红是怎么回事)

生蚝肉变红是什么原因(生蚝发红是怎么回事)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 14:14:13

生蚝肉变红是什么原因

正常情况下,生蚝肉都是白色的,煮熟后有淡淡的蛋白质香味,如果发现颜色发红,则说明生蚝有变质现象或是其中寄生了某些生物,比如生蚝里寄生了海蚯蚓的幼虫,就会导致生蚝肉变红,为了安全起见,不要吃异常的生蚝。生蚝也称为牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。

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