1、主料:干红辣椒500克。
2、辅料:花椒20克、大葵20克、桂皮10、芝麻10克、盐5克、花生油500克。
3、买干红辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮个20克。
4、把干辣椒和花椒放锅内慢慢炒焦,干脆。
5、把炒好的辣椒放在一块沙布上。
6、沙布包好,然后用擀面杖捶碎。
7、锅内烧油,油烧到冒黑烟,加入大葵,桂皮,香叶。
8、把插碎的辣椒放在盆里,不用太碎,差不多就行了,加点盐,撒点芝麻,滴几滴麻油。
9、把烧好的热油倒进辣椒盆里,搅拌一下就搞定了。
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