奶酥粒面包上面的酥粒是怎么做的(面包上的酥粒怎么制作)

奶酥粒面包上面的酥粒是怎么做的(面包上的酥粒怎么制作)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 13:54:44

奶酥粒面包上面的酥粒是怎么做的

酥粒:液态油75g、黄油50g、细糖125g、盐3g、蛋白30g、高粉250g、杏仁粉10g

以上材料充分搅拌混合,不用起筋,放入冰箱冷冻成团,硬了就可以拿出来,用工具刨成粒状

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