酸甜冬瓜汤家常做法（清炖冬瓜汤的做法大全）

酸甜冬瓜汤是一道家常的夏日汤品，具有消暑降火、补充水分的作用。以下是酸甜冬瓜汤的家常做法：

食材准备：

1. 冬瓜：300克

2. 番茄：1个

3. 生姜：1块

4. 盐：适量

5. 糖：适量

6. 生抽：适量

7. 香醋：适量

8. 食用油：适量

做法：

1. 冬瓜洗净去皮，切成薄片；番茄洗净切块；生姜切片。

2. 锅中加入适量油，烧热后加入姜片炒香，再加入番茄块翻炒至软熟。

3. 加入适量水，大火烧开后放入冬瓜片，煮至冬瓜熟透。

4. 加入适量盐、糖、生抽和香醋，根据个人口味调整酸甜度。

5. 最后再煮一会儿，让冬瓜充分吸收汤汁，即可关火。

酸甜冬瓜汤的做法简单，口感清爽，非常适合夏日食用。您还可以根据个人口味添加其他食材，如虾皮、瘦肉等，丰富口感。