有人知道安徽太和正宗的羊肉板面的做法吗（安徽正宗太和羊肉板面料的做法）

食材：

羊蹄2只，小葱2根，八角2颗，啤酒1勺，香叶2片，干辣椒10根、盐1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，油适量。

步骤

1.羊蹄切块，羊蹄冷水下锅，加一勺料酒，煮5分钟放冷水；

2.姜切片，小葱切葱花，干辣椒切段。

3.炒锅油温5成热，放姜片，葱花，干辣椒

4.香叶，八角，加清水焖煮5分钟，倒入高压锅；

5.加入1勺啤酒，1勺生抽，1勺盐；

6.1勺老抽，加清水没过羊蹄，加盖压三十分钟即可。