南海带鱼和东海带鱼区别（怎么分辨东海带鱼跟南海带鱼区别）

1、眼睛辨别：（东海带鱼）“小眼睛”VS海南带鱼“内大眼睛”；还有最显著的区别是，南海带鱼的眼睛是黄色的。 

　　2、鱼鳞辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉”VS海南带鱼“鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉” 

　　3、柔韧度辨别（托住带鱼中间，看两头会不会挂下来，挂下来的程度是多少） 

　　舟山带鱼（东海带鱼）“比较软，能挂到底，形成倒U字形”VS海南带鱼“不能做到这一点” 

　　4、大小辨别：舟山带鱼（东海带鱼）一般都较小，单条7两以上的市场上基本看不到VS海南带鱼“2斤以上比比皆是” 

　　5、口感辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“味道鲜，容肉质细嫩爽滑” 

　　6、大骨粒：海南带鱼吃起来会有那种大骨粒；煮熟以后，南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有。