米皮的米浆是怎么配比的（生熟米浆怎样调才有韧性）

1、将选好的米洗净，浸泡2-3小时，然后用搅拌机打成米浆。

2、将打好的米浆倒入容器中，静置20-30分钟，待米浆中的杂质沉淀到容器底部。

做米皮的米浆怎么调

3、将上层的清澈的米浆倒入另一个容器中，去掉底部的杂质。

4、加入适量的碱水和水，搅拌均匀。具体比例因人而异，可根据自己口感调整。