芥末肚丝要怎么做好吃 芥末肚丝要哪些材料 如何做芥末肚丝(芥末牛肚丝的正宗做法)

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首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 13:26:37

芥末肚丝要怎么做好吃 芥末肚丝要哪些材料 如何做芥末肚丝

原 料:

熟羊肚500克,甜椒30克,蒜泥20克,精盐2克,绍酒10克,麻酱25克,味精2克,芥末20克,酱油15克,麻油10克。

制法: (1)将熟羊肚洗净,撕去油筋,平剖成两瓣,顶刀切成细丝,放在盘内。

(2)将甜椒洗净,去籽,切成细丝,放沸水锅中略烫,捞出沥干水分,放在肚丝上。

(3)将芥末放入碗内加少许开水调匀,放炉旁焖出香味,再加酱油、麻油、绍酒、精盐、麻酱、味精、蒜泥调和均匀,浇在羊肚丝上即成。

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