炒血鸭子怎么炒才好吃（怎么炒血鸭肉好吃又简单）

炒血鸭好吃的详细做法如下：

食材：鸭血、姜蒜、干红椒、青红椒、鸭肉等。

将鸭肉切成小块，用料酒、生抽、盐、生粉、胡椒粉腌制10分钟。

将鸭血切成小块，焯水备用。

锅烧热，放入鸭肉煸炒至变色，放入姜蒜、干红椒、青红椒一起煸炒。

加入鸭血，翻炒均匀，放入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖调味。

加入适量清水，煮开后转小火，慢慢焖煮入味。

最后大火收汁，撒上葱花即可。