豆花青辣椒蘸水怎么做（重庆青椒豆花蘸水做法大全）

1.选取青辣椒适量，要细长的

2.把青辣椒放火上烧，家里没有煤火只能拿电烤炉烧了。

3.烧成这样差不多了，烧好后洗净切细，

4.放上一点盐、味精调味即可，喜欢大蒜的可以加点蒜末，放上一点素汤的汤汁即可，用作蘸水蘸素菜例如豆花，或者直接下饭都可以，但是有点辣，适合喜欢辣味的