原切肉眼牛排怎么煎(干式熟成牛排怎么煎最好吃)

原切肉眼牛排怎么煎(干式熟成牛排怎么煎最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 16:22:40

原切肉眼牛排怎么煎

首先,确保牛排充分解冻并室温放置约30分钟。

然后,将牛排用纸巾擦干,然后用厨房纸巾稍微沾湿,轻轻擦拭在牛排上,以便保持湿润并使牛排更容易刷上调料。

接下来,用盐和胡椒轻轻均匀地调味牛排两面。

加热平底锅至中高温,加入橄榄油,并在温度达到适宜时,将牛排放入锅中。根据口感偏好,煎一面2-4分钟,然后翻面继续煎2-4分钟。

最后,取出牛排并将其放在烤盘上休息2-3分钟,以保持汁液均匀分布。这样可以煎出外酥内嫩的原切肉眼牛排。

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