牛肉尖椒炒干豆腐的做法（干豆腐炒牛肉正宗做法）

材料

牛肉，尖椒，干豆腐，胡萝卜，五香粉，精盐，油，味精

做法

1、将牛肉切片腌制好，尖椒去蒂去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。

2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。

3、胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入牛肉、胡萝卜片翻炒均匀。

5、倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。

6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。

7、倒入尖椒片翻炒均匀。

8、最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。