紫苏姜干最正宗的做法（晒紫苏干老姜最正宗的做法）

1.

首先准备姜500克，如下图所示。

2.

接着再把姜切成两毫米的薄片。

3.

放入食用盐150克，抓拌均匀腌制15分钟。

4.

然后把姜500克晾晒在阳光充足的地方，晾晒12个小时。

5.

锅中放入1000毫升的水，然后再放入紫苏叶150克，白醋150毫升中火煮五分钟即可。

6.

过五分钟以后，直接将紫苏叶捞出来，然后只剩下里面的水。

7.

经过12个小时以后，直接把刚才晒好的姜片放入到玻璃罐子当中。

8.

接着加入刚才的紫苏白醋水，然后盖上盖子腌制十天即可。