如何自制做紫苏姜（晒干紫苏姜的正宗做法）

准备材料：仔姜500克、新鲜紫苏100-150克、米醋450-500克、冰糖或白糖200克 、盐2-3克

一、仔姜洗净晾干。

二、切薄片。

三、紫苏洗净，不用去梗。

四、白醋1瓶。

五、白醋，冰糖或白糖，紫苏放锅里煮开加入盐关火待用。

六、等到紫苏醋凉后隔渣倒入己装瓶子里的姜片，醋汁淹过姜片就好。

七、等待3-5天就可以享用。